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芡实粥的功效与作用、禁忌和食用方法
芡实粥
功
补脾益肾、补充营养
宜
脾虚泄泻者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
芡实粥是一道常见的滋补粥品,具有补脾益肾、补充营养等功效。
1、补脾益肾
芡实味甘可补益,味涩可收敛固涩,归脾、肾经,可补脾止泻、益肾固精。因此芡实粥具有补脾益肾的功效,可用于缓解遗精滑精、脾虚泄泻等症。
2、补充营养
芡实粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分,适量进食具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、花生
芡实硬度大,比较难消化,与花生等不易消化的食物一起食用,会加重胃肠负担,引起腹胀等不适,因此芡实粥不宜与花生同食。
温馨提示
芡实粥不宜一次性食用太多,否则容易引起消化不良等症状。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量芡实、糯米洗净,放入砂锅中加入适量清水炖煮成粥即可食用。
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