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扫帚苗野菜的功效与作用、禁忌和食用方法
扫帚苗野菜
功
利尿通淋、补充营养
宜
小便不利者
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
扫帚苗野菜又叫地肤,可入药,也可当作野菜食用,具有利尿通淋、补充营养等功效。
1、利尿通淋
扫帚苗野菜味苦,性寒,入膀胱经,善清膀胱湿热,具有利水通淋的功效,可用于改善热淋、小便不利等病症。
2、补充营养
扫帚苗野菜中含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷等营养物质,因此适当食用扫帚苗野菜具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、蜂蜜
扫帚苗野菜富含膳食纤维,具有润肠通便的功效,与蜂蜜搭配可使润肠通便的作用增强,从而可能会引起腹泻,故扫帚苗野菜不宜与蜂蜜同食。
温馨提示
扫帚苗野菜生于荒野、田边、路旁,常可在春、夏季割取嫩茎叶,洗净后鲜用或晒干备用。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、煎服
取适量扫帚苗野菜洗净,放入锅中加入清水煎煮,即可服用。
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