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排骨五指毛桃汤的功效与作用、禁忌和食用方法
排骨五指毛桃汤
功
益气健脾、补充营养
宜
脘腹胀满者
忌
感冒发热者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
排骨五指毛桃汤味道鲜美、气味芳香,具有益气健脾、补充营养等功效。
1、益气健脾
排骨甘温能补,归脾经,长于健脾行气;五指毛桃甘能补虚,归脾经,长于健脾。因此排骨五指毛桃汤具有益气健脾的功效,适用于脘腹胀满、食少无力等症。
2、补充营养
排骨五指毛桃汤中含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、钾、钠、锰、锌、铁等营养物质,适量进食具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、葡萄
葡萄含有丰富的鞣酸,排骨含有丰富的蛋白质,鞣酸和蛋白质会生成络合物不好消化,因此,排骨五指毛桃汤不宜与葡萄同食。
温馨提示
排骨五指毛桃汤具有一定的药效,如需长期食用,应咨询专业医生。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将排骨洗净焯水后备用,然后与五指毛桃、清水一同放入锅炖煮,根据个人喜好调味后即可食用。
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