山药红枣糕是一道制作简单、味道香甜的糕点，山药红枣糕具有辅助抗氧化、补中益气的功效。 1、辅助抗氧化 红枣、山药中含有丰富的维生素C、维生素A等，因此山药红枣糕具有辅助抗氧化的功效，可防止黑色素沉着，在一定程度上改善皮肤状态。 2、补中益气 红枣味甘，性温，甘温可补，入脾、胃经，能补中益气、养血安神；山药味甘，入脾经，能补脾益气。山药红枣糕具有补中益气的功效，对于脾胃虚弱可起到改善作用。