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胭脂番石榴的功效与作用、禁忌和食用方法
胭脂番石榴
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
胭脂番石榴是番石榴的一种,其口感独特、营养丰富,具有补充营养、促进排便等功效。
1、补充营养
胭脂番石榴中富含维生素C、维生素A、B族维生素、钾、钙、胡萝卜素等,具有补充营养的功效,适量食用可以帮助人体摄取多种营养物质。
2、促进排便
胭脂番石榴中的膳食纤维可增加粪便体积,刺激肠道蠕动,因此胭脂番石榴具有促进排便的功效,有助于缓解便秘等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
胭脂番石榴含有有机酸,会与牛奶中的蛋白质发生沉积从而不宜消化,大量同食可引起胃胀等不适。
温馨提示
建议适量食用胭脂番石榴,因其中含有丰富的膳食纤维,若过量食用,可引起胃胀、腹泻等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、腌制
将胭脂番石榴洗净后去皮切成小块放入碗中,加适量酸梅粉或者食用盐腌制一段时间,撒上白糖冰镇后即可食用。
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