芽头为茶枝的嫩梢，味道清香，具有补充营养、缓解疲劳等功效。 1、补充营养 芽头中含有维生素A、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷等物质，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、缓解疲劳 芽头中含有兴奋中枢神经的咖啡碱，可以起到缓解疲劳的功效，能够在一定程度上消除疲劳等不适感。