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椰子炖鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法
椰子炖鸡汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
椰子炖鸡汤为日常生活常见汤品之一,口味鲜甜、营养丰富,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
椰子炖鸡汤含有蛋白质、脂肪、维生素A、磷、镁、铁、钾等营养成分,具有补充营养的功效,适量食用对于缓解营养不良有一定帮助。
2、提供能量
椰子炖鸡汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,经机体消化吸收后可释放能量。故椰子炖鸡汤具有提供能量的功效,可维持机体生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、辣椒
椰子炖鸡汤不宜与辛辣刺激性的食物一起食用,如辣椒,以免加重胃肠道不适,产生腹痛等症状。
温馨提示
椰子炖鸡汤不建议长期大量饮用,由于其含有大量脂肪,而脂肪可在体内转化为热量,若长期饮用可导致肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将鸡处理干净后切块,椰子去皮取椰汁和果肉,然后将上述食材一同放入锅中炖至熟透,根据个人口味适当添加盐调味即可食用。
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