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雪燕牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法
雪燕牛奶
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
雪燕牛奶制作简单,营养丰富,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
雪燕中含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁等营养成分,牛奶富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分。因此雪燕牛奶可为人体补充营养,促进生长发育。
2、促进消化
雪燕含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,具有促进消化的功效,有助于缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、韭菜
牛奶含钙较丰富,韭菜含草酸较多,二者同食易产生不良反应而影响钙的吸收,故雪燕牛奶不宜与韭菜同食。
温馨提示
建议适量食用雪燕牛奶,因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物,若大量食用,可导致热量摄入超标而引起肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮食
将适量雪燕泡发后,与牛奶一同放入锅中,开小火熬煮,煮沸后即可出锅食用。
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雪燕窝的功效与作用