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雪燕窝的功效与作用、禁忌和食用方法
雪燕窝
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
雪燕窝即雪燕,营养丰富,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
雪燕窝含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁等营养成分,具有补充营养的功效,有益人体健康。
2、促进消化
雪燕窝含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,具有促进消化的功效,有助于缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、板栗
板栗与雪燕窝中均含有丰富的膳食纤维,若两者大量食用,可导致胃胀、腹泻等不适。
温馨提示
建议适量食用雪燕窝,因其性质偏寒凉,若过量食用,可刺激脾胃引起腹泻、腹痛等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量雪燕窝放入锅中,加适量水炖煮30分钟,加冰糖调味,出锅后即可食用。
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