雪梨山药粥是由雪梨、山药、糯米等熬制而成，营养丰富，味道鲜美，具有养阴润燥、生津止渴、健脾止泻等功效。 1、养阴润燥 雪梨甘寒养阴，入肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热。山药味甘，入肺经，能补肺气，兼能滋肺阴。故雪梨山药粥具有养阴润燥的功效，适用于肺虚喘咳等病症。 2、生津止渴 雪梨甘寒，入肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦。故雪梨山药粥具有生津止渴的功效，可用于咽干口渴等病症。 3、健脾止泻 山药味甘质润，归脾经，能补脾气、益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带；糯米甘温补虚，归脾经，可补气健脾。故雪梨山药粥可以健脾止泻，可用于脾虚食少、大便溏泻等病症。