雪洁即花椰菜，可以炒食，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 雪洁含有氨基酸、矿物质、叶酸、维生素C和胡萝卜素等营养物质，可帮助机体补充部分营养。 2、促进排便 雪洁含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而促进排便，适用于缓解便秘等情况。