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野清明菜的功效与作用、禁忌和食用方法
野清明菜
功
润肺止咳、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
野清明菜的营养价值较高,具有润肺止咳、补充营养的功效。
1、润肺止咳
野清明菜性平,味甘,入肺经,具有润肺止咳的功效,对于咳嗽痰多可起到改善作用。
2、补充营养
野清明菜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,适量进食具有为机体补充营养的功效,有利于人体健康。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶含有大量鞣酸,具有收敛作用,会影响药效的吸收,所以野清明菜不宜与浓茶同食。
温馨提示
野清明菜可在清明节前后采食幼苗,春、夏采食嫩茎叶。药用全草,开花时采收,晒干备用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煎服
将野清明菜用清水洗净,放入砂锅中加水煎煮,待水温适宜后即可服用药液。
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