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燕麦百合粥的功效与作用、禁忌和食用方法
燕麦百合粥
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
燕麦百合粥由燕麦、百合、大米熬制而成,口感香甜软糯,营养成分也较为丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
燕麦百合粥中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、脂肪、钙、磷等多种营养物质,因此适量食用燕麦百合粥,能够帮助人体补充部分生活所需的营养物质,满足机体对营养素的需求。
2、润肠通便
燕麦百合粥中含有丰富的膳食纤维,食用后可以促进胃肠道蠕动,促进排便,因此燕麦百合粥具有润肠通便的功效,适量食用有助于消化与吸收,适用于消化不良等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、西瓜
西瓜与百合均属寒凉食物,同食易刺激肠胃,引起腹泻等不适,故燕麦百合粥不宜与西瓜同食。
温馨提示
百合生于海拔900m以下的山坡草丛、石缝中或村舍附近,常可在秋季采挖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮粥
首先将百合、大米分别清洗干净,然后取适量燕麦一同放入锅中,加适量清水,盖上锅盖,小火慢熬一小时制成燕麦百合粥即可食用。
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燕麦糙米粥的功效与作用