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盐津桃肉干的功效与作用、禁忌和食用方法
盐津桃肉干
功
补充营养、促进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
盐津桃肉干作为一种果干蜜饯的休闲零食,是用盐和桃肉腌制而成,具有补充营养、促进食欲的功效。
1、补充营养
盐津桃肉干内含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钠、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分,具有补充营养的功效,适量食用,能够帮助人体补充部分所需的营养物质。
2、促进食欲
盐津桃肉干味道酸甜,食用后,能够刺激味蕾分泌唾液,所以盐津桃肉干具有促进食欲的功效,能够起到开胃的作用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、酒
盐津桃肉干和酒均性温,属于易上火的食物,同食易引起便秘等情况,故盐津桃肉干不宜与酒同服。
温馨提示
盐津桃肉干的原料桃子生于海拔800~1200m的山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内,常可在果实成熟时采摘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、腌制
将新鲜的桃肉切成大小均匀的块,晾去一些水分,加适当的食盐揉擦后,即可制成盐津桃肉干,可直接食用。
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