盐焗核桃作为生活中的一种零食，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 盐焗核桃内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠、磷、镁、铁及各类维生素等，能够被人体吸收利用，具有补充营养的功效，适量食用对人体生长发育有一定的帮助。 2、润肠通便 盐焗核桃内含有大量的脂肪，食用后能够润滑肠道，具有润肠通便的功效，能够有利于排便，适用于排便不畅等情况。