排骨炖莲子红枣是一种常见食物，味道鲜美，具有提供营养、补脾益气、安神等功效。 1、提供营养 排骨炖莲子红枣富含多种营养成分，如钙、磷、钾、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A等营养成分，所以进食排骨炖莲子红枣后，可为人体补充相应的营养物质。 2、补脾益气 排骨味甘能补，归脾经，能补脾益气；莲子味甘，有补益脾气之效；红枣能补中益气。所以排骨炖莲子红枣具有补脾益气的效果，适宜脾气虚弱患者进食。 3、安神 莲子能养心安神，红枣能养血安神，排骨能补益气血，有补虚安神之效，所以排骨炖莲子红枣具有安神效果，适宜失眠患者进食。