黄豆面粉是指用黄豆磨成的面粉，具有提供营养、补充能量、养胃等功效。 1、提供营养 黄豆面粉中主要含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、钙、磷、钾等成分，可以为人体提供营养。 2、补充能量 黄豆面粉中含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，可以在进食后转化为能量，具有补充身体所需能量的作用。 3、养胃 黄豆面粉性质平和、粉质细腻、容易消化，可以减轻胃肠消化负担，适量进食具有养胃的功效。