红薯和生姜红糖一起煮香甜软糯、营养丰富，具有补充营养、温中散寒的功效。 1、补充营养 红薯含有丰富的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、维生素等，红薯和生姜红糖一起煮，能为人体补充上述营养。 2、温中散寒 生姜味辛，性微温，归脾、胃经，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒；红糖味甘，性温，归脾、胃经，可以和中散寒。所以红薯和生姜红糖一起煮，具有温中散寒的功效，可以改善脾胃虚寒、脘腹冷痛等情况。