红生菜
- 功
补充营养、润肠通便
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
红生菜又叫红叶莴苣，可以生食或煮食，具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
红生菜含有胡萝卜素、维生素E、钾、磷等营养物质，具有补充营养的功效，适量进食可以补充人体所需的营养物质。
2、润肠通便
红生菜含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
- 不宜同食
- 1、香蕉 香蕉和红生菜都含有大量膳食纤维，同食会导致肠蠕动亢进，容易引起腹泻。
- 温馨提示
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红生菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炒食
将红生菜清洗干净，放入锅中并加入适量调味品烹饪，炒熟后食用。