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红豆枣子汤的功效与作用、禁忌和食用方法
红豆枣子汤
功
养血安神、补中益气
宜
心阴不足者
忌
湿盛中满者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红豆枣子汤味道甘甜,香味浓郁,具有养血安神、补中益气的功效。
1、养血安神
红豆味甘,甘则能补,入心经,枣子味甘性温,归心经,可以养心血安心神。因此红豆枣子汤具有养血安神的功效,可以缓解心阴不足所致的精神恍惚、心中烦乱、面色萎黄、睡眠不安等病症。
2、补中益气
红豆味甘,甘则能补,枣子味甘性温,归脾经,能健脾益气。因此红豆枣子汤具有补中益气的功效,可以缓解脾气虚弱所致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、羊肝
羊肝与红豆同食可能会引起中毒,故红豆枣子汤不宜与羊肝同食。
温馨提示
红豆枣子汤一次性不宜食用太多,以免增加消化道负担,出现肠胃不适症状。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将红豆和枣子洗净,然后放在清水中泡发1小时左右后放入砂锅中炖煮,煮熟后待温度适宜即可直接进食。
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