红豆薏仁小米粥香甜软糯，营养丰富，具有利水渗湿、提供能量等功效。 1、利水渗湿 红豆性平，味甘，归小肠经，小肠主液，得补则利于水湿排出。而薏仁味淡能渗湿，入脾经，脾主运化，能利水消肿、渗除脾湿。故红豆薏仁小米粥具有利水渗湿的功效，可用于缓解水肿、小便不利。 2、提供能量 红豆含有植物蛋白、糖类、淀粉，薏仁含有植物脂肪，小米含有糖类，这些均为机体能量的重要来源，红豆薏仁小米粥能为人体的生命活动提供能量，可帮助缓解疲劳、乏力。