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红豆薏米麦片的功效与作用、禁忌和食用方法
红豆薏米麦片
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红豆薏米麦片是用红豆、薏米与小麦做成的麦片,其营养丰富,具有补充营养、促进排便等功效。
1、补充营养
红豆含有植物蛋白、胡萝卜素等营养成分;薏米含有多种维生素、矿物质;小麦含有糖类、维生素、钙、磷、钾等营养成分。故红豆薏米麦片能补充部分人体所需的营养,可用于缓解营养不良。
2、促进排便
红豆、薏米、小麦都含有一定的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,故红豆薏米麦片有促进排便作用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、红豆薏米麦片均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等不适症状,故红豆薏米麦片不宜与螃蟹同食。
温馨提示
红豆薏米麦片一次性不宜食用太多,以免增加肠胃负担,出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡
取适量红豆薏米麦片放入碗中,加入热水进行冲泡即可。
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