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苹果加白醋煮水的功效与作用、禁忌和食用方法
苹果加白醋煮水
功
缓解口渴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
苹果加白醋煮水制作简单,味道酸甜可口,具有缓解口渴、补充营养的功效。
1、缓解口渴
苹果加白醋煮水中含有较多水分,而且味酸,能刺激口腔内唾液分泌,起到补充水分的作用,所以苹果加白醋煮水可以缓解口渴现象。
2、补充营养
苹果加白醋煮水中含有氨基酸、镁元素、胡萝卜素和多种维生素等营养,利于补充营养,适量食用可以满足人体对营养的需求。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、茯苓
苹果加白醋煮水时不宜同时食用茯苓,因为茯苓和白醋相畏,二者同食可能会产生毒副作用,造成腹泻现象,还会使茯苓的药效降低。
温馨提示
苹果加白醋煮水中的白醋,是用高梁、米、大麦等为原料酿制而成的含有乙酸的液体。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
将苹果洗净切块,放入锅中,加入清水煎煮,煮至水液沸腾时加入适量白醋,待苹果软烂时关火,放至水液温热时饮用。
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