南姜橄榄是一道风味独特的菜品，具有促进食欲、补充营养的功效。 1、促进食欲 南姜橄榄味咸、辣，还有一定的甜味，食用后可以促进人体唾液、胃液的分泌，从而促进食欲，适用于食欲不振等情况。 2、补充营养 南姜橄榄含有氨基酸、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维等，可以帮助人体补充部分营养。