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牛奶山药红枣汁的功效与作用、禁忌和食用方法
牛奶山药红枣汁
功
补充营养、润肠通便
宜
排便不畅者
忌
乳糖不耐受者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
牛奶山药红枣汁营养丰富,口味甘甜,口感细腻,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
牛奶山药红枣汁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、钾等营养成分。因此牛奶山药红枣汁可帮助机体补充营养,促进机体新陈代谢。
2、润肠通便
牛奶山药红枣汁中的山药和红枣均含有膳食纤维,膳食纤维具有一定的吸水性,可增加粪便含水量,减少粪便硬度,并可刺激胃肠道蠕动,利于排便。因此牛奶山药红枣汁具有润肠通便的功效,对于缓解便秘有一定帮助。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、酒
酒中的甲醛易使牛奶中的蛋白质形成沉淀,降低牛奶的营养价值,故牛奶山药红枣汁不宜与酒同食。
温馨提示
牛奶山药红枣汁一次性不宜饮用过多,以免增加肠胃负担,出现腹痛、腹胀等不适症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁
将山药洗净去皮切段并隔水蒸熟,和红枣、牛奶一同放置于榨汁机中榨汁,过滤残渣后即可食用。
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