山楂汁是以山楂为原料榨取而成的果蔬汁，色泽鲜艳，味道酸甜，具有解渴、促进消化的功效。 1、解渴 山楂汁味道酸甜，富含水分，可以滋润咽喉，还可使人体分泌唾液，有解渴的功效，适用于口干、口渴等症。 2、促进消化 山楂含有脂肪酶，能够促进脂肪消化，还能增加胃消化酶的分泌，对胃肠具有一定的调节作用，山楂汁可促进消化，适用于消化不良等症。