山楂果脯是以山楂、砂糖为原料，经过一系列加过制成的果脯类食品，具有提供能量、促进食欲的作用。 1、提供能量 山楂果脯中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C，以及钠、钙等元素，具有补充营养的功效。 2、促进食欲 山楂果脯味道酸甜，色泽鲜艳，可刺激人体唾液分泌，且山楂果脯中还含有多种酶，可以促进胃酸分泌，有促进食欲的功效，适用于食欲不振等症。