黄豆白菜心煮水中的主要原料黄豆、白菜为生活中的常见食材，物美价廉且含有丰富的营养物质，而黄豆白菜心煮水具有提供营养、润肠通便、清热利尿等功效。 1、提供营养 黄豆中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、钙、磷等成分，白菜心含有维生素A、维生素C、镁、锌、铁等物质，黄豆白菜心煮水可为人体提供营养，以维持正常的新陈代谢。 2、润肠通便 黄豆白菜心煮水中含有大量水分、膳食纤维，既可以湿润肠道，又可以促进胃肠蠕动，加快粪便的排出，具有润肠通便的功效，对于便秘、排便困难等不适有一定的改善效果。 3、清热利尿 黄豆有健脾利水的作用，而白菜心可清热利水，黄豆白菜心煮水具有清热利尿的功效，对于小便不利、口干食少等不适有一定的改善效果。