花生红豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

花生红豆汤

  • 补充营养、提供能量、健脾开胃

  • 一般人群均适宜

  • 花生过敏者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

花生红豆汤是生活中常见的滋补汤品,口感甜香,含有多种营养成分,具有补充营养、提供能量、健脾开胃等功效。 1、补充营养 花生中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等成分,而红豆含有B族维生素、钾、磷、铁等物质,制成花生红豆汤有助于补充营养,增强体质。 2、提供能量 花生红豆汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质,为机体供能的主要来源,可维持正常的新陈代谢,故花生红豆汤具有提供能量的功效。 3、健脾开胃 红豆可利水祛湿,花生可润肺和胃,故花生红豆汤具有健脾开胃的功效,适用于消化不良、脾胃运化功能比较差等症。
不宜同食
1、螃蟹 花生脂肪含量比较高,属于油腻的食物,如果与螃蟹这种性冷的食物一起吃,容易导致腹泻,所以花生红豆汤不能与螃蟹一起吃。
温馨提示

花生红豆汤不宜大量食用,否则会增加胃肠道负担,引起腹胀。

食用方法

1、煮制 将红豆提前泡软后与花生一起放入锅内,加适量水熬煮,待汤汁收浓后即可盛入碗中晾温食用。