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蒲公英排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
蒲公英排骨汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
蒲公英排骨汤营养丰富,味道鲜美,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
蒲公英排骨汤中含有蛋白质、脂质、碳水化合物,维生素A以及磷、钙、钠、镁、铁等营养元素,具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
2、提供能量
蒲公英排骨汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,为机体能量的主要来源,具有为机体提供能量的功效,可在一定程度上满足机体日常生理活动的能量需求。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹性质寒凉,蒲公英排骨汤性寒,若长期大量同食可能增强寒性刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠不适,故不宜同食。
温馨提示
蒲公英排骨汤建议避免一次性进食过多,可能增加胃肠负担,引起胃胀不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将洗净的排骨、蒲公英一同放入砂锅,加适量清水、食盐、生抽炖煮,煮熟后即可盛出食用。
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