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苹果雪梨银耳汤的功效与作用、禁忌和食用方法
苹果雪梨银耳汤
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
苹果雪梨银耳汤味道可口、营养丰富,具有补充营养、促进排便等功效。
1、补充营养
苹果含有糖类、维生素、钙元素等营养成分,雪梨含有葡萄糖、有机酸、维生素等营养成分,银耳含有维生素、氨基酸、钙元素等营养成分。食用苹果雪梨银耳汤具有为机体补充营养的功效,对身体健康有利。
2、促进排便
苹果雪梨银耳汤含有膳食纤维成分,可以促进胃肠道蠕动,食用后具有促进排便的功效,对于便秘可起到改善作用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
梨性凉,不宜与性寒食物,例如螃蟹同食,容易损伤人体肠胃健康,导致腹泻。因此,苹果雪梨银耳汤不宜与螃蟹同食。
温馨提示
苹果雪梨银耳汤中的银耳在炖汤前建议先用清水泡发,可帮助去除其中的杂质。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
将苹果、雪梨、银耳洗净切块,放入锅中加水煮制,煮熟放温食用。
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苹果银耳羹的功效与作用