苹果山药核桃小米粥的营养丰富、口感绵密，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 苹果含有维生素、蛋白质等营养成分，山药含有蛋白质、钙元素等营养成分，核桃含有脂肪、蛋白质等营养成分，小米含有胡萝卜素、蛋白质等营养成分，适当食用苹果山药核桃小米粥具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 苹果山药核桃小米粥含有糖类，糖类是人体重要的能量来源，适量食用苹果山药核桃小米粥具有为人体提供能量的功效，可为日常生理活动提供一定能量支持。