苹果醋果香浓郁、酸甜柔和，大蒜味道辛辣，苹果醋泡大蒜具有补充营养、增进食欲、促进消化等功效。 1、补充营养 苹果醋泡大蒜含蛋白质、糖类、膳食纤维、钾、钠、钙、磷、锌、硒、烟酸、维生素C、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补充营养的功效，适量进食对身体健康有利。 2、增进食欲 苹果醋含有机酸；大蒜具有特殊的蒜香味，含大蒜素，能刺激嗅觉与味觉，促进唾液分泌。苹果醋泡大蒜具有增进食欲的功效，对于食欲不振可起到改善作用。 3、促进消化 苹果醋泡大蒜含有机酸与膳食纤维，能刺激消化液分泌，促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效，可用于缓解消化不良。