木棉花扁豆煲汤是日常生活中常见的一道汤品，制作方法简单，具有清热利湿、健脾和胃、补充营养等功效。 1、清热利湿 木棉花味甘可调和，味淡可利水渗湿，性质寒凉可清热，具有清热利湿的功效。因此木棉花扁豆煲汤具有清热利湿的功效，适用于泄泻、痢疾、湿疹等病症。 2、健脾和胃 木棉花味甘可补益，性质微温热，又归于脾、胃经，可健脾和胃。因此木棉花扁豆煲汤具有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱、食少久泻等病症。 3、补充营养 扁豆中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，因此适量食用木棉花扁豆煲汤具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。