木兰头野菜又名木兰菜，营养丰富，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 木兰头野菜中含有一定量的膳食纤维，食用后可促进肠道蠕动，加速食物的消化和排出。因此木兰头野菜具有润肠通便的功效，可用于改善消化不良、排便不畅。 2、补充营养 木兰头野菜中含有钙、蛋白质、氨基酸、维生素E等营养物质，适量食用具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。