山楂膏是山楂的加工产品，具有消积化滞、补充营养等功效。 1、消积化滞 山楂酸甘，微温不热，功善消食化积。用山楂做成的山楂膏也能帮助消积化滞，可用于食积气滞等病症。 2、补充营养 山楂膏含有一定的糖类、维生素E、膳食纤维、钾、镁、磷等营养物质，适量食用，能帮助机体补充部分营养物质。