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烧酸奶的功效与作用、禁忌和食用方法
烧酸奶
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
烧酸奶口味独特,营养丰富,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
烧酸奶含有蛋白质、脂肪、维生素A、镁、钾、钙、铁、锌等营养成分,具有补充营养的功效,适量食用,有益人体健康。
2、提供能量
烧酸奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人体主要的能量来源,具有提供能量的功效,有助于缓解疲劳。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、火腿
烧酸奶和火腿中的硝酸盐结合会发生化学反应,可产生有害物质,不利于身体健康,故烧酸奶不宜与火腿同食。
温馨提示
烧酸奶营养丰富,口味比较独特,建议适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、烤制
将酸奶倒入锅中,炖煮一段时间,然后用烤箱烤,烤好后,出锅即可食用。
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