石橄榄排骨汤是由石橄榄和排骨经过加工煮制而成的汤品，具有补充营养、滋阴润燥等功效。 1、补充营养 石橄榄排骨汤中富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、钾、磷等，进食后可以为身体补充营养。 2、滋阴润燥 排骨有滋阴润燥之效，石橄榄甘凉质润，能滋阴润燥，故石橄榄排骨汤有滋阴润燥之功，适用于阴虚燥热等症。