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生腰果仁的功效与作用、禁忌和食用方法
生腰果仁
功
提供能量、润肠通便
宜
便秘患者
忌
肾功能不全患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
生腰果仁属于坚果类食物,有一定的营养价值,具有提供能量、润肠通便等功效。
1、提供能量
生腰果仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,可在体内转化为能量,供日常活动所需,具有提供能量的功效。
2、润肠通便
生腰果仁含有丰富的膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,加速粪便的排出,其中含有的油脂可润滑肠道,故生腰果仁具有润肠通便之功,可适当缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、木耳
生腰果仁具有促进消化的功效,而木耳滑利,同食易导致腹泻。因此,生腰果仁不宜与木耳同食。
温馨提示
生腰果仁富含油脂,建议不要多食,以免增加肥胖的风险。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炒制
取适量生腰果仁放入锅中炒制,可适当放入盐等调味,炒熟后即可食用。
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