返回
熟黑豆粉的功效与作用、禁忌和食用方法
熟黑豆粉
功
滋补肝肾、健脾利湿、补充营养
宜
肝肾不足者、水肿者
忌
豆制品过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
熟黑豆粉是以黑豆为主要原料加工制作的产品,具有滋补肝肾、健脾利湿、补充营养的功效。
1、滋补肝肾
黑豆味甘能补,归肝、肾经,可益肾精、益肝血,因此熟黑豆粉具有滋补肝肾的功效,可用于肝肾不足者。
2、健脾利湿
黑豆归脾经,具有健脾利湿的功效,因此熟黑豆粉可健脾利湿,适用于脾虚水肿等病症。
3、补充营养
熟黑豆粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、叶酸等营养物质,因此适当进食熟黑豆粉,可为人体补充相应的营养物质。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能会与熟黑豆粉中的某些成分反应,影响其营养的吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
建议选用粉质细腻、味甜的熟黑豆粉,可以提升口感并有利于吸收。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡
取适量熟黑豆粉,放入杯中,加开水冲泡,搅拌均匀,即可饮用。
下一篇
熟黄瓜的功效与作用