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麦芽饼干的功效与作用、禁忌和食用方法
麦芽饼干
功
提供能量、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
麦芽饼干通常是由小麦粉、麦芽、食用油和糖加工制成,具有提供能量、促进排便等功效。
1、提供能量
麦芽饼干含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,可在体内代谢并释放大量能量,具有提供能量的功效,可帮助维持机体生理活动的正常进行。
2、促进排便
麦芽饼干中含有丰富的膳食纤维,不易被人体消化和吸收,且可吸收周围的水分以增加自身的体积,从而刺激肠道蠕动,具有促进排便的功效,适合便秘者进食。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、麦芽饼干均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等不适症状,故麦芽饼干不宜与螃蟹同食。
温馨提示
麦芽饼干一次性不宜食用过多,以免增加肠胃负担,出现肠胃不适症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、烤制
取适量小麦粉、麦芽、食用油和糖加工制作成面团,放入烤箱中烤制成麦芽饼干,烤好后即可食用。
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