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马蹄红糖水的功效与作用、禁忌和食用方法
马蹄红糖水
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
马蹄红糖水是日常生活中常见的糖水饮品,制作方法简单、营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
马蹄红糖水含有蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素E、叶酸、钾、钙、磷、镁等营养成分,具有补充营养的功效,对人体有益。
2、润肠通便
马蹄红糖水含有一定的水分和膳食纤维,其中水分可润滑肠道,膳食纤维成分可刺激肠道蠕动,促进肠道内容物的排出,因此马蹄红糖水具有润肠通便的功效,可帮助缓解排便困难等便秘症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、绿豆
由于马蹄与绿豆均属于凉性物质,同食可能会引起腹泻,所以马蹄红糖水不宜与绿豆同食。
温馨提示
马蹄红糖水中含有大量糖分,故糖尿病患者不宜饮用,以免导致血糖升高。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮食
将马蹄洗净、去皮、切块,与红糖一起放入锅中,加水没过食材,煮至熟透即可食用。
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