马蹄炖鸭子是一道制作方法简单、味道鲜甜可口的家常菜，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 马蹄炖鸭子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、磷、钾、钙等营养物质，可为机体补充营养，有益人体健康。 2、提供能量 马蹄炖鸭子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物，均为人体主要能量来源，具有提供能量的功效，帮助维持日常活动。