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黄芪枸杞排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
黄芪枸杞排骨汤
功
补血益气、补充营养
宜
气血两虚者
忌
表实邪盛者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
黄芪枸杞排骨汤滋而不腻,具有补血益气、补充营养的功效。
1、补血益气
黄芪甘温,归脾经,长于补脾益气;枸杞甘平,归肝经,长于补肝血。故黄芪枸杞排骨汤具有补血益气的功效,可用于气血两虚等情况。
2、补充营养
黄芪枸杞排骨汤中含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C以及钾、钙、镁等营养物质,能帮助机体补充营养、提供能量。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、细辛
细辛耗气,黄芪补气,两者同用会降低各自的药效,故黄芪枸杞排骨汤不宜与细辛同食。
温馨提示
建议适量饮用黄芪枸杞排骨汤,因其性质偏温热,若大量饮用,可引起牙龈红肿、鼻出血等上火症状。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、煮食
将黄芪、枸杞、排骨洗净后放入锅中,加入适量清水一同煲煮,加入盐等调味,煮熟后即可食用。
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