黄芪枸杞炖瘦肉滋而不腻，具有健脾益胃、滋补肝肾、补充营养等功效。 1、健脾益胃 黄芪味甘，入脾经，可补脾益气。故黄芪枸杞炖瘦肉具有健脾益胃的功效，可用于气虚乏力、食少便溏等情况。 2、滋补肝肾 枸杞甘平，入肝、肾经，长于滋肾精、补肝血。故黄芪枸杞炖瘦肉具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足等情况。 3、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养物质，所以黄芪枸杞炖瘦肉还能为机体补充营养。