鬼子葱头又叫毛葱、圆葱，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 鬼子葱头含有膳食纤维、维生素C、钙、磷等营养物质，具有补充营养的功效，适量食用可以帮助补充人体所需的部分营养物质。 2、增进食欲 鬼子葱头气味辛香，能够刺激唾液、胃液的分泌，具有增进食欲的功效，可以帮助改善食欲不振的情况。