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鲫鱼羊肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法
鲫鱼羊肉汤
功
补充营养、和胃健中
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
鲫鱼羊肉汤是一种味道鲜美、营养丰富的汤食,具有补充营养、和胃健中等功效。
1、补充营养
鲫鱼羊肉汤含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养成分,适量进食具有为机体补充营养的功效,对身体健康有利。
2、和胃健中
羊肉味甘,归脾、胃经,可以和胃健中、益气养血。所以鲫鱼羊肉汤也有和胃健中的功效,适用于脾胃气冷、胃寒乏力、食后呕吐等情况。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、降脂药
鲫鱼羊肉汤含有大量脂肪,可增加血脂含量,若与降脂药同食可影响其药效,故不宜同食。
温馨提示
鲫鱼羊肉汤不建议长期大量饮用,由于其含有大量脂肪,而脂肪可在体内转化为热量,若长期饮用可导致肥胖。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将羊肉洗净、切块,然后与鲫鱼一起放入锅中,加水炖煮片刻,煮熟并调味后即可食用。
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