鲫鱼金针菇汤味道鲜美，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、磷等营养物质，金针菇含有蛋白质、膳食纤维等营养物质，因此进食鲫鱼金针菇汤具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、促进排便 金针菇含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而促进排便。所以鲫鱼金针菇汤也有促进排便的功效，适用于便秘等情况。