鲫鱼红枣汤是一种营养丰富的汤食，口感甘甜，具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 红枣含有碳水化合物、维生素C、磷、钾等营养物质，鲫鱼含有蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，适量食用鲫鱼红枣汤具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、健脾和胃 鲫鱼味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有健脾和胃、利水消肿等功效；红枣甘温，有一定的补益作用，对脾、胃有益。所以鲫鱼红枣汤能健脾和胃，适合脾胃虚弱导致的不思饮食、纳少反胃、消化不良等情况。