茴香鸡蛋
- 功
补充营养、增进食欲
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
茴香鸡蛋是指将茴香、鸡蛋放在一起煮食，具有补充营养、增进食欲的功效。
1、补充营养
茴香鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、镁等营养物质，能为机体补充部分营养。
2、增进食欲
茴香香味独特，能够刺激唾液、胃液的分泌，在一定程度上帮助增进食欲。所以茴香鸡蛋也能帮助增进食欲，适用于食欲不振等情况。
- 不宜同食
- 1、酒 茴香和酒均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故茴香鸡蛋不宜与酒同服。
- 温馨提示
-
茴香喜湿润凉爽气候，常可在秋季果实初熟时采割植株，晒干后可使用。
食用方法
1、煮食
将茴香、鸡蛋一同放入锅中，加入清水煮制，适当调味后即可食用。